Opis
Do produkcji soków używamy owoców pochodzących Z mojego sadu, który zlokalizowany jest w sercu Krzczonowskiego Parku Krajobrazowego, na lubelszczyźnie. Główne odmiany jabłek, których używamy to Szampion, Jonagold, Golden, Gala.
Sok produkujemy metodą tłoczenia owoców, przez co wydobywamy z owoców to, co najcenniejsze. Dzięki temu otrzymujemy sok, który w swoim składzie nie zawiera zbędnych dodatków w postaci cukru, konserwantów, wody, zagęszczaczy.
Pasteryzujemy sok w niskich temperaturach nieprzekraczających 85 st. C, dzięki czemu sok zachowuje swoje wartości odżywcze.
Nie poddajemy soku procesowi filtracji, czego dowodem jest powstały na dnie osad. Zjawisko to jest całkowicie naturalne, które nie wpływa negatywnie na jakość produktu.
Worek bag in box, który zapewnia dłuższą świeżość produktu, a zamontowany kranik umożliwia stopniowe dozowanie soku. Należy pamiętać, aby kranik cały czas był wypełniony sokiem, co uniemożliwi rozwój drobnoustrojów.
Właściwości soku:
– Owoce czarnej porzeczki to przede wszystkim bogactwo antocyjanów, polifenoli, wit. C i kwasu gamma-linolenowy (GLA) ,
– zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy,
– wykazuje właściwości przeciwdrobnoustrojowe,
– wykazuje działanie moczopędne,
– wspomaga pracę układu odpornościowego,
Zastosowanie soku: Sok jabłkowo-porzeczkowy zalecany jest w okresie jesienno-zimowym w celu wzmocnienia odporności.
Przydatność i warunki przechowywania: Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trwałość soku nieotwartego sięga nawet do 12 miesięcy od daty produkcji, natomiast po otwarciu sok należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni. Wyprodukowano w Polsce.
