Opis
Do produkcji soków używamy owoców pochodzących w większości Z mojego sadu, który zlokalizowany jest w sercu Krzczonowskiego Parku Krajobrazowego, na lubelszczyźnie. Główne odmiany jabłek, których używamy to Szampion, Jonagold, Golden, Gala.
Sok produkujemy metodą tłoczenia owoców, przez co wydobywamy z owoców to, co najcenniejsze. Dzięki temu otrzymujemy sok, który w swoim składzie nie zawiera zbędnych dodatków w postaci cukru, konserwantów, wody, zagęszczaczy.
Pasteryzacja odbywa się w niskich temperaturach nieprzekraczających 85 st. C, dzięki czemu sok zachowuje swoje wartości odżywcze.
Soku nie poddajemy procesowi filtracji, czego dowodem jest powstały na dnie osad. Zjawisko to jest całkowicie naturalne, które nie wpływa negatywnie na jakość produktu.
Worek bag in box, który zapewnia dłuższą świeżość produktu, a zamontowany kranik umożliwia stopniowe dozowanie soku. Należy pamiętać, aby kranik cały czas był wypełniony sokiem, co uniemożliwi rozwój drobnoustrojów.
Właściwości soku:
– jest źródłem witamin z grupy A, C oraz E,
– bogaty w potas, kwas foliowy oraz błonnik,
– Jego kwasowość wynika głównie z wysokiego poziomu kwasu jabłkowego i szczawiowego,
– dostarcza bardzo duże ilości antyoksydantów,
Zastosowanie soku: jego orzeźwiający, lekko kwaskowaty smak świetnie ukoi pragnienie, szczególnie w upalne dni,
Przydatność i warunki przechowywania: Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trwałość soku nieotwartego sięga nawet do 12 miesięcy od daty produkcji, natomiast po otwarciu sok należy spożyć w ciągu 14 dni. Wyprodukowano w Polsce.
