Opis
Antonówka jest bardzo starą odmianą uprawną jabłoni domowej o bardzo kwaśnym smaku. Najlepsza odmiana do wyrobu soków, kompotów, suszu, dżemów, przecierów, wypieków czy wyrobów cukierniczych – ciężko znaleźć inną odmianę o tak znakomitych walorach.
Sok produkujemy metodą tłoczenia owoców, przez co wydobywamy z owoców to, co najcenniejsze. Dzięki temu otrzymujemy sok, który w swoim składzie nie zawiera zbędnych dodatków w postaci cukru, konserwantów, wody, zagęszczaczy.
Pasteryzujemy w niskich temperaturach nieprzekraczających 85 st. C, dzięki czemu sok zachowuje swoje wartości odżywcze.
Nie poddajemy procesowi filtracji, czego dowodem jest powstały na dnie osad. Zjawisko to jest całkowicie naturalne, które nie wpływa negatywnie na jakość produktu.
Worek bag in box, który zapewnia dłuższą świeżość produktu, a zamontowany kranik umożliwia stopniowe dozowanie soku. Należy pamiętać, aby kranik cały czas był wypełniony sokiem, co uniemożliwi rozwój drobnoustrojów.
Właściwości soku:
– zawiera duże ilości potasu,
– opóźnia procesy starzenia,
– Posiada bardzo duże ilości przeciwutleniaczy, wit. C,
– naturalnie mętny,
Zastosowanie soku: idealnie sprawdzi się do picia na co dzień oraz podczas imprez okolicznościowych.
Przydatność i warunki przechowywania: Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trwałość soku nieotwartego sięga nawet do 12 miesięcy od daty produkcji, natomiast po otwarciu sok należy spożyć w ciągu 14 dni. Wyprodukowano w Polsce.
